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奥出雲産のコシヒカリ、新鮮で美味しい日本海の魚介類を使って、頑固な職人が旨くて安い寿司を心を込めて握ります。
平日のランチは600円~と、まわらないお寿司をリーズナブルに楽しむことが出来ます。ブリやのどぐろなど、旬の魚を使った丼ぶりも大人気。
カウンター席に座れば、初めてでも常連気分を味わえます。