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ステーキハウス 萌美野

 JAしまね雲南地区本部の直営店「ステーキハウス萠美野」。奥出雲地方(雲南市、奥出雲町、飯南町)で生まれた仔牛を、そのまま奥出雲地方で大切に育てたブランド牛「奥出雲和牛」をリーズナブルな価格で楽しめる人気店です。

 奥出雲地方の清流と緑に囲まれた豊かな自然の中で、餌や飼育環境にこだわって育てられている奥出雲和牛。鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長です。口の中でとろけるような柔らかな食感と、和牛本来の旨みを堪能できます。

 

 ステーキハウス萠美野では、安心・安全で質の高い奥出雲和牛を提供するために、その日に出される牛の飼育管理記録(トレーサビリティ)を掲示。肉を知り尽くしたシェフのこだわりメニューが並びます。

 おすすめは直営店ならではの「奥出雲和牛ふぞろいステーキセット」(1840円)。市場に出回らない"ふぞろい"の和牛肉をリーズナブルなお値段でいただけます。高級部位のヒレやサーロインなどが入ることも多いのだとか。プロの手で丁寧に焼き上げられたステーキは絶品です!

場所 飯石郡飯南町上赤名1664
お問い合わせ TEL:0854‐76-2983
営業時間 定休日:木曜日(祝日の場合は営業)/11:00~14:30、17:00~20:30
WEBサイト
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