JAしまね雲南地区本部の直営店「ステーキハウス萠美野」。奥出雲地方(雲南市、奥出雲町、飯南町)で生まれた仔牛を、そのまま奥出雲地方で大切に育てたブランド牛「奥出雲和牛」をリーズナブルな価格で楽しめる人気店です。

外観

 奥出雲地方の清流と緑に囲まれた豊かな自然の中で、餌や飼育環境にこだわって育てられている奥出雲和牛。鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長です。口の中でとろけるような柔らかな食感と、和牛本来の旨みを堪能できます。

ステーキハウス萠美野では、安心・安全で質の高い奥出雲和牛を提供するために、その日に出される牛の飼育管理記録(トレーサビリティ)を掲示。肉を知り尽くしたシェフのこだわりメニューが並びます。

萠美野

 おすすめは直営店ならではの「奥出雲和牛ふぞろいステーキセット」(1840円)。市場に出回らない"ふぞろい"の和牛肉をリーズナブルなお値段でいただけます。高級部位のヒレやサーロインなどが入ることも多いのだとか。プロの手で丁寧に焼き上げられたステーキは絶品です!

萠美野

 期間限定で発売開始となった「開運ステーキ丼」は甘辛いタレで炒めたもも肉とバラ肉の焼肉がどっさりのった贅沢なメニュー。これだけでもかなりのボリュームと思いきや、ご飯の中には分厚いカットステーキが隠されているんです!ご飯も白いご飯とガーリックライスの2層になっていて、食べ進めるほどに違う味わいが楽しめます。

希少な奥出雲和牛をこんなにたっぷり使用して、お値段はなんと1600円!

1日20食限定で、販売は1月4日~3月19日までとなっています。

お肉は育った場所で食べるのが1番美味しくてリーズナブル!ぜひ一度お立ち寄りください!

 

ステーキハウス萠美野

電 話: 0854-76-2983
住 所:島根県飯石郡飯南町上赤名1664
営 業:11:00~15:00(ラストオーダー14:30),17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
休 み:木曜日(祝日の場合営業)
駐 車:17台

 

トップページにもどる トピックス一覧を見る